クッキー
今回は、そのままとレーズン入れたものともう一つ
3種類にして焼いてみました。
混ぜる量が、ちょっと多かったのか
型抜きしても崩れちゃいましたが
しっとりとなって、なかなか美味しかったような
自己満(？)してます。
何を入れたかといいますと
私じゃなく母が作っている梅酒の梅の実を
小さく刻んで入れてみました。(写真奥側)
<材料>
小麦粉 200g
バター 60ｇ
砂糖 本には80gに、よりは少な目かな？
卵 1個
バニラエッセンス 少々
一時間、冷蔵庫でねかせてから
型抜きして、オーブントースターで焼きました。
美味しそーですぅ～
こまめにお菓子を手作りされますね・・
梅酒の梅を入れるの良い考えですね・・きっと美味しでしょう。
綺麗な焼き目・・・ほ～んと美味しそうです。
投稿： taryomohabrba | 2012年2月20日 (月) 23:55
brbaさん、
いつもコメントありがとうございます。
簡単なものしか作れないです。
写真は、ましなものを選んで撮ってますし・・・
投稿： あけみ | 2012年2月21日 (火) 05:36